2020年6月6日 星期六

斯洛伐克美食 Slovak Republic (Slovakia)

斯洛伐克美食

羊奶酪餃子:Dumplings with sheep cheese (Bryndzové halušky) 

Pierogis stuffed with bryndza羊奶干酪 (Bryndzové pirohy):Bryndzové 是指斯洛伐克獨有的優質、奶油狀、柔軟、當地生產的綿羊奶酪。

捲心菜湯 (Kapusnica) Cabbage soup 

豬肉餃子和捲心菜 (Vepřo knedlo zelo) Pork with dumplings 

燉牛肉湯 (Gulášová polievka) Goulash soup

炸芝士配炸薯條和塔塔醬韃靼醬(Vyprážaný syr) 

Schnitzel  炸肉排(Vyprážaný rezeň)

馬鈴薯餅 Potato pancakes (Zemiakové placky)

Slovak pancakes

Strapačky

Slovenská parenica  a soft, steamed cheese made from unpasteurized sheep's milk

Bryndzové pirohy

Liptauer辣乳酪a simple, paprika-spiced cheese spread, one of the classic dishes  consisting of different type of fresh or cream cheeses, blended with ground paprika and a variety of fresh herbs and spices.








馬鈴薯餅 Potato pancakes (Zemiakové placky)










斯洛伐克首都 布拉提斯拉瓦 Bratislava









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Strapačky | Traditional Dumplings From Slovakia | TasteAtlas

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