2019年7月5日 星期五

巴拿馬共和國 Republic of Panama

巴拿馬美食

Tostones炸大蕉(patacón),Carimanolas牛肉薯餅A yucca pie with a stuffing of cooked ground beef., empanada油炸大水餃,脆皮豬肘Ensalada De Papas 馬鈴薯沙拉A mixture of vegetables with some mustard and mayonnaise.Almojábanos條玉米餅"S" shaped corn frittersArroz con camarones y coco蝦子椰奶飯Bistec de hígado 豬肝排– liver steakBollo 玉米木薯馬鈴薯餅Torrejitas de maíz 炸玉米餡餅Tasajo醃製燻牛肉, 葡萄乾拌醋燴牛肉,大米 大龍蝦2.5美金/,燒賣、皮蛋粥、Panamanian Tamales芭蕉肉粽Caldo De Bolas De Verde芭蕉菜丸湯,中式蝦餃、排骨湯、雞爪,中式料理 Sancocho 雞腿牛肉湯A traditional soupchicken thighs and beef as key ingredients Ropa Vieja碎牛肉Yuca Frita木薯條 Cocadas肉玉米粉牛奶餅Corn Tortilla玉米粉薄烙Carne Guisada牛肉燉馬鈴薯, 庫爾希啤酒Chicheme




















































Yuca Frita木薯條
Panamanian tortillas: thick corn cakes




yucca and Chicken

























 




























































































品酒在他鄉-2

  《醉鄉重逢——我與她品酒在他鄉》 —— Wine, Liquor & Beer 20180912 她常說: 「喝酒最美的境界,不是大醉, 而是微醺。」 微醺,法文可說 légèrement grisée—— 意識仍然清醒, 身體卻有了一點暖意; 腳步還算平穩, 心上的...