2019年7月5日 星期五

巴拿馬共和國 Republic of Panama

巴拿馬美食

Tostones炸大蕉(patacón),Carimanolas牛肉薯餅A yucca pie with a stuffing of cooked ground beef., empanada油炸大水餃,脆皮豬肘Ensalada De Papas 馬鈴薯沙拉A mixture of vegetables with some mustard and mayonnaise.Almojábanos條玉米餅"S" shaped corn frittersArroz con camarones y coco蝦子椰奶飯Bistec de hígado 豬肝排– liver steakBollo 玉米木薯馬鈴薯餅Torrejitas de maíz 炸玉米餡餅Tasajo醃製燻牛肉, 葡萄乾拌醋燴牛肉,大米 大龍蝦2.5美金/,燒賣、皮蛋粥、Panamanian Tamales芭蕉肉粽Caldo De Bolas De Verde芭蕉菜丸湯,中式蝦餃、排骨湯、雞爪,中式料理 Sancocho 雞腿牛肉湯A traditional soupchicken thighs and beef as key ingredients Ropa Vieja碎牛肉Yuca Frita木薯條 Cocadas肉玉米粉牛奶餅Corn Tortilla玉米粉薄烙Carne Guisada牛肉燉馬鈴薯, 庫爾希啤酒Chicheme




















































Yuca Frita木薯條
Panamanian tortillas: thick corn cakes




yucca and Chicken

























 




























































































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蒙古美食

這次在蒙古旅遊,讓我印象最深的就是飲食與文化的結合。第一次走進 蒙古包 (Ger) 用餐時,感覺像進入了另一個世界。木製的裝飾、傳統的掛飾,加上主人熱情的招待,讓人覺得溫暖又特別。 桌上端來的 手抓羊肉 (Boiled Mutton, Хонины мах),雖然調味簡單,但肉質...