2017年6月16日 星期五

寧夏


寧夏回族自治區
首府銀川市,中國五大少數民族自治區之一。,此地曾是黨項族李元昊建立的西夏王朝所在地,自古即有“塞上江南”之美名。


羊脖子、烤羊背
烤羊肉串
干燒魚
中寧椒麻雞
孜然羊羔烙
羊肉清湯
寧夏手抓羊肉

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蒙古美食

這次在蒙古旅遊,讓我印象最深的就是飲食與文化的結合。第一次走進 蒙古包 (Ger) 用餐時,感覺像進入了另一個世界。木製的裝飾、傳統的掛飾,加上主人熱情的招待,讓人覺得溫暖又特別。 桌上端來的 手抓羊肉 (Boiled Mutton, Хонины мах),雖然調味簡單,但肉質...