2020年4月5日 星期日

比利時三餐

 比利時美食2005, 2014

Mussels淡菜與Frites薯條比利時國菜Martino Steak Tartare 馬蒂諾 生牛肉:minced ground beef eaten raw and coldSpaghetti Bolognese 番茄牛肉意大利麵,Paling in 't groen: 青醬鰻魚 Eel in a green sauce of mixed herbsBlood Sausage  Bloedworst 血腸Scampi挪威海螯蝦 15Vol au vent et crevettes grises 奶油蘑菇蝦 16Zeemessen海竹笙馬肉豆泥White Sausage  Witte pens 豬肉腸Rabbit with Prunes  Konijn met pruimen兔肉Lard Balls 豬油麵粉球Broodjes Sandwich)比式三明治Fry Shacks 炸物速食Rice Tart 米蛋塔BeerWaffles鬆餅GodivaMaryCôte dOrGaller巧克力




































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波士尼亞咖啡

  波士尼亞咖啡 在的雪裡, 街燈微黃,屋簷低垂,行人的腳步被雪聲吞沒。 我推門入座,窗外是一片靜白,窗內是一杯熱氣。 點了一杯 Bosnian coffee(波士尼亞咖啡) 。 苦,深而直白,沒有轉圜。 第一口下去,像寒風貼面, 不帶修飾,只留下清醒。 於是桌上那塊甜點,顯...