海南美食
與中國其它省區相比，海南島的食物比較清淡、少油、調味更溫和。對習慣清淡飲食的台灣人相當適合。因為四周環海海鮮在菜單上占有重要的地位，蝦、蟹、淡水和海洋魚類隨處可見。早餐大部分人都吃粥、饅頭和包子，但麵條也相當受歡迎。各式各樣的佐料和醬汁琳瑯滿目。棉線，細麵，寬麵，板條應有盡有。夜晚的戶外燒烤也很受歡迎。海南名菜有
文昌雞(Wenchang chicken)， 加積鴨(Jiaji duck)東山羊(Dongshan lamb)，樂蟹(Hele crab)，海南雞飯(Hainanese chicken rice)三亞海鮮，清補涼，陵水酸粉（Lingshui sour noodles），竹筒飯，海南粉(Hainan rice noodles)，海南火鍋(Hainan-style hot pot)，曲口海鮮，椰子飯（Coconut Chicken)，齋菜煲，烤乳豬(Lingao suckling pork)，文昌抱羅粉，蒜茸蒸鮑魚，海膽蒸蛋，烤生蚝，薏粑（A sweet glutinous rice steamed dumpling ）
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