2020年7月27日 星期一

荷蘭 the Netherlands美食

 Dutch:The West Germanic languages 

Haring or ‘Hollandse Nieuwe’腓魚 (Dutch new herring)Friet’, ‘Frites荷式薯條The Dutch version of French Fries has many different words:  Kroket炸肉捲a deep fried roll with meat ragout(燉肉) inside, covered in breadcrumbs. Bitterballen(炸肉丸) the Dutch favorite snack that can be ordered in almost every café and bar Erwtensoep or snert豆湯made of split peas, celery, leeks, carrots and pork. Stamppot馬鈴薯蔬菜鍋 made of mashed potatoes mixed with one or more vegetables like kale, carrots, endive or sauerkraut. North Sea fishStroopwafel 荷式鬆餅

























































































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蒙古美食

這次在蒙古旅遊,讓我印象最深的就是飲食與文化的結合。第一次走進 蒙古包 (Ger) 用餐時,感覺像進入了另一個世界。木製的裝飾、傳統的掛飾,加上主人熱情的招待,讓人覺得溫暖又特別。 桌上端來的 手抓羊肉 (Boiled Mutton, Хонины мах),雖然調味簡單,但肉質...