挪威美食
挪威美食不只是海產，山產一樣美味
薰蒸、煎、煮、烤三文魚（Røkt laks）鱈魚（cod，Skrei）， 鮭魚，鯡魚(Sild），trout, 魚子（Caviar)， 挪威醃製生臭鱼Lutefisk
& Rakfisk：Salted,
dried and pressed cod，dried cod soaked in lye，鲸鱼肉Hval，松雞，煙熏羊頭Smalahove：salted and smoked sheep’s head，帝王蟹，挪威螯蝦，各種貝類：青口、蟶子、元貝，海鲜熱狗，腌馴鹿肉，馴鹿香腸，Pinnekjøtt 燉風乾羊肉：salted, air-dried rib of sheep，杰托斯特干酪（Brunost），挪威腊腸，挪威肉丸Kjottkaker Minced seasoned meat kneaded with
a variety of ingredients, such as onions or rusk
羊奶奶酪（Geitost），阿誇維特--挪威國酒（Aquavit），维京啤酒
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